Best of Ajaccio

Best of Ajaccio

Ville la plus peuplée de Corse, Ajaccio est une perle citadine empreinte de caractère et d’authenticité. Elle séduit pour son côté Dolce Vita et son relief à couper le souffle. On aime flâner dans ses ruelles ensoleillées ponctuées de boutiques d’artisans et créateurs Corses, se promener sur la route des Sanguinaires pour apprécier le large panorama sur la mer, se reposer sur les sublimes plages qui la bordent et déguster ses spécialités culinaires.

Vous l’aurez compris, Ajaccio est bien plus qu’une escale de voyageurs ! Elle mérite que l’on s’y attarde, qu’on la regarde et qu’on la vive. My Corsica vous dessine le portrait de cette belle cité impériale, chef-lieu de la Corse-du-Sud. Découvrez nos meilleures adresses, testées et approuvées pour vivre à l’heure ajaccienne durant vos vacances en Corse.

Visiter la ville

Pour visiter Ajaccio, prenez le temps ! Démarrez votre journée par un petit déjeuner sur le vieux port à quelques mètres de la citadelle. A l’aube en été, longez ses remparts pour apprécier ses murs teintés d’un beau hâle safran, avant de vous diriger vers les ruelles du centre-ville. Passez par la belle rue du Roi de Rome, direction l’Hôtel de Ville et sa place du Marché. Faites un tour au milieu des stands de producteurs et artisans Corses : ce marché des saveurs est incontournable pour goûter à la charcuterie Corse, aux Canistrelli, aux olives, aux fromages Corses… régalez-vous ! Arrêtez-vous au Musée national de la Maison Bonaparte pour tout connaître sur ce personnage historique de l’île. Arpentez ensuite les petites rues commerçantes (boulevard du roi Jérôme et rue du Cardinal) où vous trouverez des petites boutiques de créateurs. Pour les plus grandes enseignes, dirigez-vous vers le cours Napoléon ! Terminez ensuite votre visite d’Ajaccio en empruntant le Cours Grandval et le Cours du Général Leclerc… direction la statue géante de Napoléon Bonaparte, un monument incontournable d’Ajaccio.

Visiter Ajaccio en Corse

 

Un coucher de soleil : Les Iles Sanguinaires

S’il existe un coucher de soleil qu’il ne faut surtout pas manquer en Corse, c’est bien celui des Iles Sanguinaires à Ajaccio ! Au même titre que celui de Porto, ou encore du plateau d’Alzu au mois de juillet, le coucher de soleil sur les Iles Sanguinaires est un moment magique, dont on ne se lasse pas toute l’année. En saison, des excursions en bateau (Via Sanguinari) sont même organisées en soirée pour vous permettre de l’observer depuis la mer. Le petit plus : on vous sert à bord un apéro sur fond de chants Corses… la magie opère et le romantisme est au rendez-vous ! Si vous préférez apprécier ce coucher de soleil depuis la plage, le meilleur endroit est sans aucun doute depuis la plage de Porticcio. Une seule consigne : n’oubliez pas votre appareil photo !  

Le coucher de soleil sur les Iles Sanguinaires à Ajaccio

 

Manger Corse : Le 20123

Le restaurant 20123 est une étape culinaire incontournable à Ajaccio. Même les bastiais aiment y descendre pour y savourer la cuisine traditionnelle qui fait la renommée de cette belle adresse. Plébiscité par deux Toques au Gault & Millau, le 20123 fait figure de proue dans la rue la plus restauratrice d’Ajaccio. Chaque soir, ce restaurant attire par son décor intérieur rappelant trait pour trait l’ambiance du village Corse: un plafond imite le ciel, une fontaine est à disposition près de petites maison reconstituées pour vous servir de l’eau… On s’installe aux tables comme on est à la maison. La cuisine Corse par excellence, est extrêmement réussie : on peut y goûter toutes les spécialités de la cucina corsa sans exception. Préparez-vous tout de même à un repas très copieux, car un menu propose la dégustation de tous les plats incontournables : beignets au Brocciu, charcuterie Corse, Miggliacci, canelloni au Brocciu, veau aux olives, cabri en sauce, Storzapretti, soupe Corse, fromages Corses, Fiadone, flan à la châtaigne… Pensez surtout à réserver ! (Restaurant le 20123, 2 rue du Roi de Rome au 04.95.21.50.05).

Meilleur restaurant Corse Ajaccio 20123

 

Les meilleures pizze : au Piment Rouge

Dans un tout autre registre, si vous êtes adeptes des pizze, vous trouverez avec certitude de quoi satisfaire votre appétit au Piment Rouge, sur la route des Sanguinaires. Parmi toutes les pizze que nous avons goûté en Corse, celles de « Gégé » font partie des plus exceptionnelles. Ce passionné et fou de surf, a donné à son établissement le même esprit : au milieu de ses planches et des pots de wax, on mange sur tes tables entourées de bois flotté : vous êtes purement et simplement dans le repère des surfeurs d’Ajaccio ! Au-delà de la déco et de l’ambiance « freestyle », on apprécie sans modération le tour de main exceptionnel de ce restaurateur, aussi bien maître des vagues, que maître des pizze. Pensez à appeler avant de vous y rendre : Restaurant le Piment Rouge, espace Santa Lina au 04.95.52.02.06).

Meilleures pizza Ajaccio : le Piment Rouge

 

Une spécialité : l’Ambrucciata

Cousin du Fiadone (plutôt consommé en Haute-Corse), l’Ambrucciata est une des gourmandises incontournables d’Ajaccio ! Cette pâtisserie emblématique de Corse-du-Sud fait honneur au Brocciu et au citron : deux produits stars de l’Ile de Beauté. La recette ressemble aux tartes au fromage frais, parfumées au citron. L’Ambrucciata se compose d’une préparation à base d’œufs, de sucre, de Brocciu ou de Brousse (selon la saison), de zestes de citron… le tout versé et cuit sur une pâte brisée ou sablée. Vous pouvez réaliser l’Ambrucciata chez vous en suivant notre recette en ligne ou la savourer chez les restaurateurs, les boulangers-pâtissiers d’Ajaccio, ainsi que sur les foires et marchés de Corse-du-Sud. 

L'Ambrucciata : spécialité corse d'Ajaccio

 

Une balade : La Tour de la Parata

La balade incontournable à faire du côté d’Ajaccio est sans conteste la promenade de la Tour de la Parata. À quelques minutes du centre-ville d’Ajaccio, au bout de la route des Sanguinaires, un parcours fléché avec des indications sur la faune et la flore est accessible pour tous les promeneurs. Ce site exceptionnel « I Sanguinari », permet de découvrir la presqu‘île de la Parata et sa tour génoise, avec un panorama d’exception sur des ambiances marines au cœur du maquis littoral. Au bout du parking, empruntez la route littorale à pied menant à un restaurant et à une boutique de souvenirs, puis parcourez le sentier en terre jusqu’à la Tour de la Parata. Revenez en formant une boucle jusqu’au parking. Comptez environ 30 minutes pour monter jusqu’à la Tour de la Parata, sur un chemin facile parsemé d’étonnantes espèces végétales.   

Balade de la tour de la Parata à Ajaccio

 

Une plage : Capo di Feno

Depuis la pointe de la Parata, un sentier en corniche au-dessus de la mer conduit en 2h30 à la plage de Capo Di Feno, la plage incontournable d’Ajaccio. Particulièrement exposée au vent, c’est la plage de rendez-vous des surfeurs ! Elle offre de belles vagues pour les amateurs de sports nautiques et de la place pour étaler sa serviette… Ses 800 m de sable fin entourés de verdure séduiront les amateurs de farniente au soleil. L’accès se fait par la route des Sanguinaires sur environ 8 km depuis le centre d’Ajaccio. Tourner ensuite à droite sur la D111B sur environ 3 km avant de trouver sur votre gauche des panneaux d’indication des paillotes et un chemin de terre menant sur un grand parking.

Capo di Feno : la plage d'Ajaccio

 

Un créateur Corse : L’Atelier Altagna

Située 21 rue Paul Colonna d’Istra à Ajaccio, l’Atelier Altagna est une savonnerie artisanale corse incontournable. On y trouve toutes sortes de savons parfumés, au lait d'ânesse frais BIO, des parfums d'ambiance (même aux Canistrelli), des bougies végétales, de l’encens, des soins à la spiruline Corse et même une gamme complète de cosmétiques fraîchement préparés, naturels et BIO. 

L'Atelier Alltagna à Ajaccio

 

Un musée : le musée Fesch

Au 52 rue du Cardinal Fesh à Ajaccio, le Musée Fesch fait partie des musées incontournables à visiter en Corse. C’est le Musée des beaux-Arts à Ajaccio par excellence ! Le Palais Fesch-Musée des Beaux-Arts expose plus de 400 œuvres d'art, des peintures et des sculptures, en partie dons du cardinal Joseph Fesch. Il conserve l’une des plus importantes collections de peintres italiens de France.

Où manger des glaces ? Chez Gusto

Gusto à Ajaccio, c’est à la fois un glacier et une épicerie fine ! Située rue du Roi de Rome, la rue de la gourmandise de renom à Ajaccio, cet établissement est la bonne adresse à connaître pour les épicuriens et la pause goûter ! Sorbets, crèmes glacées, yaourts glacés sont signés Pierre Geronimi ou encore Raugi, les meilleurs artisans-glaciers de Corse. Une sélection de produits Corses jalonne les rayons de cette petite boutique accueillante et chaleureuse : un incontournable !

Les meilleures glaces à Ajaccio : chez Gusto

Un événement : les Journées Napoléonniennes

Chaque année à la mi-août, les Journées Napoléonniennes sont l’événement immanquable d’Ajaccio. Durant trois jours (généralement autour du 15 Août), les Journées Napoléoniennes viennent s’ajouter aux cérémonies religieuses de l’Assomption. Des défilés dans la vieille ville en costume d’époque, relève de la garde, concerts, marches au tambour, expositions et reconstitutions historiques vous immergent à l’époque de la Grande Armée. C’est à voir durant vos vacances en Corse !

Choisir sa location de vacances à Ajaccio

Les locations de vacances à Ajaccio ne manquent pas ! Vous trouverez de magnifiques maisons corses et villas de vacances en bord de mer, du côté de Porticcio et Pietrosella. Leur situation privilégiée offre un accès rapide au centre-ville d’Ajaccio tout en restant à proximité des plus jolies plages d’Ajaccio comme celle du Rupione. C’est le cas de la villa Crucciata  par exemple, un lieu de repos et de détente idéal pour vos vacances à Ajaccio, une villa corse avec piscine privative.

Location de vacances à Ajaccio : villa corse

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