Que rapporter comme produit Corse ?

Que rapporter comme produit Corse ?

Vos vacances en Corse touchent à leur fin ? Ramenez à vos proches les gourmandises qui ont marqué votre séjour sur l’Ile de Beauté ! Qu’il s’agisse de fromages corses, de charcuterie, de biscuits, de confitures, de miel, de fruits ou de nougat, découvrez notre sélection de spécialités Corses à rapporter chez vous ! Vous trouverez ces délices de l’Ile de Beauté sur les foires et marchés, chez les producteurs et artisans eux-mêmes, ainsi que dans les boutiques Corses. Suivez le guide…

De la vraie charcuterie Corse

Pas de vacances en Corse sans goûter aux plaisirs de la charcuterie ! Lors de votre séjour, vous avez certainement apprécié quelques tranches de Coppa et de Lonzu à l’heure de l’apéro… ou directement dans votre sandwich lors de vos randonnées en montagne. Choisissez de la charcuterie Corse AOP, pour être certain de la provenance et de la qualité de fabrication (voir notre article sur la Charcuterie Corse AOP). Saucisse, Fittone, Panzetta, Prizuttu… vous pouvez sans problème les rapporter chez vous. Vous trouverez de très bons producteurs au marché de Bastia et d’Ajaccio le dimanche matin. N’hésitez pas à leur demander une mise sous vide pour optimiser la conservation !

Charcuterie Corse | Les spécialités à rapporter de Corse

 

Des fromages Corses

La variété des fromages Corses a fait votre bonheur en vacances lors de vos repas et de vos apéritifs ? Vous pouvez facilement rapporter de la tomme Corse, ainsi que le fameux Casgiu Minatu : la fameuse crème de vieux fromages Corses. Vous en trouverez au marché d’Ile Rousse en petits pots. Pour les fromages plus frais, comme le fromage de brebis (carré Corse) ou encore le Brocciu en hiver, le transport est plus difficile. Comme ces fromages Corses nécessitent de rester au froid, vous pourrez en rapporter si vous repartez de Corse en voiture par le bateau, avec une bonne glacière !

Fromage Corse | Les spécialités à rapporter de Corse

 

Des Canistrelli

Vous les avez croqués au petit déjeuner, en accompagnement de votre café, à l’heure du thé, en randonnée, au goûter, le soir après manger ou dès qu’un petit creux s’est pointé ? Ce sont les fameux Canistrelli ! Ces biscuits Corses font partie des incontournables spécialités de l’Ile de Beauté à rapporter sans modération ! Vous trouverez dans les commerces de proximité, les boulangeries ainsi que sur les marchés, de délicieux Canistrelli aux parfums variés : vin blanc, citron, châtaigne, figue, amande, noisettes…  

Les Canistrelli : le biscuit Corse par excellence

 

Du vin, de la bière et des liqueurs Corses  

Ils ont accompagnés vos repas et égayés vos apéros sur la plage… Les alcools de Corse sont bien sûr à consommer avec modération, mais ils n’empêchent pas d’être rapportés chez soi ! Parmi les vins, choisissez selon vos goûts dans le vignoble de Patrimonio, sur les côteaux du Cap Corse, dans le Sartenais, ou encore dans les cépages AOP d’Ajaccio. Au rang des bières, vous pourrez rapporter les incontournables Pietra, Colomba, ainsi que les bières artisanales Corses Lutina ou Ribella.  Du côté des liqueurs, vous trouverez dans les épiceries fines et sur les marchés les fameuses liqueurs de myrte, liqueurs de châtaigne, le Mandarinello, le Limoncello ou encore la Cédratine.

Vins, liqueurs et bières de Corse

 

Des fruits de saison en Corse

Quelle que soit la période de vos vacances en Corse, vous trouverez toujours des fruits de saison à rapporter chez vous, pour faire goûter à vos proches les saveurs fruitées de l’Ile de Beauté. L’été, misez sur les melons Corses, les figues et les kiwis Corses. L’automne, choisissez plutôt les châtaignes, les noisettes de Cervione ainsi que la farine de châtaigne disponible à la foire de Boccognano. L’hiver, vous apprécierez de rapporter les agrumes de Corse : clémentines, oranges, citrons, cédrat, pomelos… un vrai délice !

Les fruits de Corse à rapporter de vacances

 

Des confitures et du miel Corse

Vous les avez adorés au petit déjeuner, au goûter, dans votre thé, ou directement sur votre tranche de fromage Corse… ce sont les confitures et les miels AOP ! Ces spécialités Corses sont des souvenirs et idées cadeaux faciles à rapporter chez soi. Au rang des incontournables confitures, choisissez la confiture de figues (à servir avec le fromage Corse), la confiture de clémentines Corses, la confiture de cédrat ou encore la confiture de châtaigne. Pour des confitures Corses plus créatives, tournez-vous vers les confitures de chez Omà ! Gourmandises… Vous trouverez la confiture Figue & Muscat de Patrimonio, Fruits rouges & Nepita, Orange & Erba Barona en épicerie fine (Empreinte Caviste à Bastia, Scotto à Saint-Florent). Du côté des miels de Corse,  il y a de quoi se régaler avec le miel du maquis, le miel de châtaignier, le miellat du maquis, le miel du maquis de Printemps… goûtez-les sur les marchés de Corse et rapportez chez vous votre coup de cœur !   

Miels et confitures de Corse à rapporter de vacances

 

Des condiments et des herbes aromatiques de Corse

Ils ont sublimés vos plats en leur donnant la saveur du maquis… les épices et aromates de Corse ont le vent en poupe pour les passionnés de cuisine. Du côté des assaisonnements, choisissez le traditionnel Salinu (sel à la noisette) ou encore l’huile d’Olive AOP de Corse de Sandrine Marfisi. En épicerie fine et sur les marchés, vous trouverez en vrac les herbes du maquis qui ont parfumé vos vacances : Nepita, Salvia, Thym, Romarin, Immortelle…

 

Des confiseries Corses

Vous n’êtes certainement pas passés à côté de ces gourmandises ! Les artisans Corses rivalisent de créativité pour vous faire découvrir les saveurs incontournables de Corse dans de délicieuses sucreries… Vous craquerez certainement pour le nougat à la clémentine ou à la figue, le cédrat confit, la Nucciola (pâte à tartiner Corse), le Corail de Bonifacio (confiserie du glacier Rocca-Serra), les Kalli’Dolce (les calissons Corses de Marie-Odile Cherchi), le délice au Brocciu de chez Omà Gourmandises … Vous trouverez ces douceurs dans les magasins de proximité ainsi que dans les boutiques de produits Corses.

Les confiseries Corses à rapporter de vacances

Des pâtisseries / viennoiseries Corses

Si vous rentrez de Corse en voiture par bateau, il est tout à fait possible de rapporter quelques pâtisseries / viennoiseries ! Du côté salé, pensez à rapporter la tourte aux herbes et les fameux Miggliacci. En version sucré, laissez-vous tenter par les Frappes, la Panette, le Campanile (A Pâques), les Fiadonetti (en hiver), la Salviada (à la Toussaint), les Panzarotti (à la Saint-Joseph) ainsi que par le gâteau à la châtaigne disponible toute l’année. Vous trouverez ces gourmandises dans toutes les pâtisseries Corses, certaines épiceries fines ainsi que sur les marchés.

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