Recette du Gâteau à la Châtaigne

Recette du Gâteau à la Châtaigne

Réalisable toute l’année, le Gâteau à la Châtaigne est une pâtisserie Corse facile à confectionner, qui sent bon l’Ile de Beauté. Incontournable de toutes les cartes des restaurants Corses, le Gâteau à la Châtaigne est un des desserts emblématiques de l’Ile, au même titre que le Fiadone, le Pastizzu ou encore les Frappes. En Corse, on l’apprécie plus spécialement lorsque la saison des châtaignes revient à l’Automne, et on se régale de préparer en famille ce gâteau savoureux pour le goûter ou le café. Suivez notre recette Corse de Gâteau à la Châtaigne pour le réaliser chez vous !

Les incontournables de Bastia

Les incontournables de Bastia

Deuxième plus grande ville de Corse après Ajaccio, Bastia séduit par son authenticité et son charme mâtiné d’Italie. Toute en relief, Bastia nous fait crapahuter dans ses ruelles, de la vieille ville à la citadelle, en passant par le jardin Romieu et son Vieux Port. Elle vit au rythme de ses traditions et de ses spécialités culinaires comme la Nuciola de Raugi, les Miggliacci, les Panzarotti de la Saint-Joseph et nous fait rêver par l’imagination de ses créateurs insulaires. My Corsica vous dresse le portrait de cette belle citadine à la naissance du Cap Corse, avec comme toujours nos coups de cœur et nos conseils à vivre hors des sentiers battus.

Que rapporter comme souvenir de Corse ?

Que rapporter comme souvenir de Corse ?

Lors de vos vacances en Corse, pensez à ramener à vos proches des souvenirs emblématiques de l’Ile de Beauté qui vous rappellent les instants magiques que vous avez passés ! Grâce à ses traditions, sa richesse naturelle et ses artistes créateurs, la Corse recèle de petits trésors que l’on aime toujours rapporter chez soi… Accessoires, bijoux, vêtements, cosmétiques, senteurs, savons artisanaux, découvrez notre sélection shopping pour rapporter chez vous un petit morceau de vos vacances ! Vous trouverez ces souvenirs chez les artisans, dans les boutiques Corses, ainsi que sur les foires et marchés… suivez nous ! 

Que rapporter comme produit Corse ?

Que rapporter comme produit Corse ?

Vos vacances en Corse touchent à leur fin ? Ramenez à vos proches les gourmandises qui ont marqué votre séjour sur l’Ile de Beauté ! Qu’il s’agisse de fromages corses, de charcuterie, de biscuits, de confitures, de miel, de fruits ou de nougat, découvrez notre sélection de spécialités Corses à rapporter chez vous ! Vous trouverez ces délices de l’Ile de Beauté sur les foires et marchés, chez les producteurs et artisans eux-mêmes, ainsi que dans les boutiques Corses. Suivez le guide…

Recette des Storzapretti

Recette des Storzapretti

Les Storzapretti font partie des recettes traditionnelles de la cuisine Corse, le plus souvent réalisées en Automne / Hiver. Faciles à faire, les Storzapretti sont des boulettes de blettes et de Brocciu, confectionnées avec de la pomme de terre écrasée, des feuilles de menthe et de persil, accompagnées ou non de sauce tomate maison et gratinées au four.

L’automne en Corse

L’automne en Corse

À l’Automne, la Corse se pare de jolies couleurs ambrées. C’est une période de l’année particulièrement idéale pour passer des vacances en Corse en dehors du flux estival de vacanciers. Les forêts sont sublimes, les températures sont toujours aussi douces pour se baigner, les plages se vident pour ne les avoir rien qu’à soi, les prix des locations de vacances baissent, certaines randonnées sont plus agréables à la fraîche, les gourmandises se préparent en cuisine autour de la châtaigne et du Brocciu, et la Clémentine Corse vivifie nos papilles ! Bref, vous l’aurez compris, l’Automne en Corse est un pur bonheur pour les amateurs de produits du terroir, de nature sauvage, de calme, de douceur… et de soleil.  Ne le dites à personne ou presque… c’est carrément un bon plan !!!

Recette des Aubergines à la Bonifacienne

Recette des Aubergines à la Bonifacienne

Les Aubergines à la Bonifacienne sont une spécialité de Bonifacio !  Presque tous les restaurants situés sur le port ou dans la vieille ville proposent cette recette corse à leur carte. Elles sont bien sûr inimitables dégustées dans l’ambiance bonifacienne, avec vue sur les bateaux somptueux qui font escale à la cité des falaises.

Où dormir en Haute-Corse ?

Où dormir en Haute-Corse ?

La Haute-Corse est une partie de l’Ile de Beauté très appréciée pour son côté sauvage. Plus authentique que la Corse-du-Sud, elle est une destination de vacances idéale pour les amoureux de calme et de nature. Le Cap Corse séduit pour ses villages les pieds dans l’eau, comme Erbalunga (Brando), San Martino di Lota… La Balagne est un appel à la sérénité, tant sa beauté subjugue les visiteurs, entre mer et maquis. Du côté du Nebbiu, le vignoble de Patrimonio offre un aspect de la Corse radicalement différent du duo mer/montagne, avec des bergeries corses cachées au cœur des vignes. Les citadins dans l’âme trouveront aussi leur bonheur à Calvi et Ile Rousse, dans des appartements de vacances placés au cœur de la ville. My Corsica a sélectionné pour vous les meilleurs endroits où dormir en Haute-Corse pour vous aider à bien choisir la location de vacances de votre prochainséjour en Corse.

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